Voilà une recette qui pourrait plaire aux adeptes de repas froid et d'apéro dînatoire.

200 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
100 ml de lait
100 ml d’huile de tournesol
2 cuillères à café de moutarde
50 g de pignons de pin
4 tranches de jambon blanc
100 g de gruyère râpé
1/2 cuillère à café d’origan
Poivre

Avant tous n'oublier pas de

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner le moule à cake.

 

Préparation:

 

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les ?ufs, le lait et l’huile. Remuer pour obtenir une pâte sans grumeaux. Verser la moutarde, le gruyère râpé et le jambon coupé en morceaux. Saupoudrer d’origan et poivrer. Bien mélanger.

 

Verser la pâte dans le moule à cake et cuire pendant 45 mn. Pour vérifier la cuisson, planter un couteau dans le cake, la lame doit ressortir propre.

 

 

 

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