Titre du blog : Les marmites de Virginie
Auteur : virginie-cuisine
Date de création : 06-01-2009
Auteur : virginie-cuisine
Date de création : 06-01-2009
posté le 03-05-2009 à 13:03:24
Far breton
Ingrédients:
1/2 litre de lait
3 oeufs
125 g de farine
100 g de sucre
30 g de beurre
vanille
100 g de pruneau dénoyautes
1pincée de sel
Préparation:
Mettre la farine avec le sel dans une terrine.
Incorporez les oeufs un à un et mélangez soigneusement en tournant en partant du centre vers les bords pour obtenir une pâte ferme.
Faites tiédir le lait légérement ,versez le dans la pâte,terminez avec le sucre et les pruneaux.
Versez la pâte dans un plat beurré,et disposez dessus des petites parcelles de beurre.
Mettez 10minutes a four chaud,réduisez la chaleur et terminez a four modéré
On peut mettre a la place des pruneaux n'importe quel fruit sans eau.
