Auteur : virginie-cuisine
Date de création : 06-01-2009
Yaourt au Chocolat, enfin la réussite....
Depuis que j'ai une yaourtière l'un des premiers yaourts que j'ai voulu tester c'était bien sur ceux au chocolat, et jusqu'à maintenant je ne les ai jamais trouvé bon, la texture n'était pas bien, le gout pas top non plus! Mais là c'est LA réussite totale!! Je suis conquise par ces yaourts ;)
Le dessus du yaourt est croquant...et le reste...miam...à vous de tester ;)
Les ingredients;
* 900ml de lait écrémé
* 1 yaourt nature
* 3 cuillères à soupe de lait en poudre
* 150g de chocolat noir
* 3 cuillères à soupe de sucre
La préparation:
Porter à ébullition le lait avec le chocolat en morceaux. Lisser le tout et laisse refroidir.
Ajouter le yaourt nature, le lait en poudre et le sucre, fouetter le tout de façon à obtenir un mélange homogène.
Mettre en yaourtière (sans les bouchons surtout, c'est pour éviter que l'humidité produite lors de l'ébullition du lait, ne reste dans les yaourts ; ) pour 8h minimum, ensuite 4h au frigo.
Commentaires
Kikou, te revoilou !!!
J'espère que tes petits bouts vont bien et toi aussi bien sûr !!!
Hum.....trop bon les yaourts maison !!!
Bonne semaine !!!
Bizzzzzzzzzzz.
Mamie-Cannelle.