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Crème aux oeufs sur lit de caramel...

Me revoilà après quelques mois d'absence, 2 bébés c'est du travail, Léna vient d'avoir 2 mois et Inés 15 mois, le rythme c'est installé donc je me remets a cuisiner pour mon petit monde.

Je viens pour cette premiére recette vous proposez une gourmandise.

Ingredient;

*6 oeufs

*110g de sucre

*2 sachets de sucre vanillé

*70cl de lait

*20cl de crème fraîche liquide

*1 cs d'extrait de vanille

Préparation;

Dans une casserole, faire bouillir le lait et la crème avec l'extrait de vanille. Mélanger le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et incorporer progressivement le lait bouillant. Verser la préparation obtenue dans les ramequins.

Faire cuire au bain-marie pendant 45 min à four chaud th6 à 180°C.