Titre du blog : Les marmites de Virginie
Auteur : virginie-cuisine
Date de création : 06-01-2009
Auteur : virginie-cuisine
Date de création : 06-01-2009
posté le 12-01-2009 à 17:41:50
Les truffes au chocolat de Virginie
Les fêtes de Noël sont fini mais j'avais envie de vous proposer cette recette facile a faire... Les truffes de Virginie, je les ai appelé comme sa car j'ai changé quelques petites choses dans cette recette trouvé bien sur sur le net.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 50 g de chocolat 99%
- 200 de chocolat à 60%
- 1 càs de miel
- 15 cl de crème fleurette liquide entière
- 30 g de beurre
Pour la finition :
- 100 g cacao amer non sucré
Préparation de la recette
1. Dans une casserole, faire bouillir la crème et le miel.
2. Verser sur le chocolat haché en deux fois.
3. Ajouter le beurre.
4. Verser la ganache dans un plat filmé et recouvrir de nouveau avec du papier film. Mettre deux heures au froid.
5. Découper en petits rectangles et les rouler dans le cacao.
