Titre du blog : Les marmites de Virginie
Auteur : virginie-cuisine
Date de création : 06-01-2009
Auteur : virginie-cuisine
Date de création : 06-01-2009
posté le 06-01-2009 à 13:35:14
Blinis aux courgettes
Je voudrais commencer avec cette recette...
Si vous avez des questions surtout n'hesitez pas.
Pour une trentaine de blinis
500g de courgettes environ (soit à peu près 3 courgettes)
2 gousses d'ail
150g de farine
3 oeufs
20cl de lait
2 cuil. à soupe d'herbes hachées (j'ai mis du basilic et de la ciboulette)
sel et poivre
Comment procéder
Râper les courgettes avec leur peau. Les presser pour en extraire l'eau.
Mélanger la farine, les oeufs et le lait. Ajouter les courgettes râpées, l'ail et les herbes ciselées. Saler et poivrer.
Dans une poêle huilée, faire de petits tas espacés. Laisser dorer au moins 3 minutes de chaque côté.
J'adore faire ces blinis le dimanche soir accompagné d'oeufs a la coque...
Bonne dégustation.
Commentaires
Bonjour ça me tente bien ta recette, je vais essayer bientôt, à plus.....
Ca commence bien, j'ai déjà envie d'essayer celle-là !!!
Bizzzzzzzzz.
MC.
wow c'est une super idée!!!! je vais tester ça dès ce soir je pense =)
bisous et bon aprem!